Vous souhaitez découvrir ou offrir des vins du Salon du Vin Bio ?
Retrouvez ou découvrez ces vins en précommandant une ou plusieurs de nos box spéciales ! Sans engagement, faites une précommande auprès de nous de votre box Découverte ou Sélection.
Modalités d’expédition : nous ajoutons des frais d’expédition (emballage + livraison en relais colis). Ces frais sont gratuits si vous avez la possibilité de retirer votre commande en drive à Villefranche-sur-Saône.
Les envois se feront à partir du début du mois de décembre.
Pour les commandes ou les demandes d’informations pratiques :
Email : alice@salonduvinbio.com
Téléphone : 07 88 56 37 01
Vous ne savez pas quel vin vous conviendrait ? Vous souhaitez bénéficier de l’effet de surprise afin de découvrir de nouveaux vins ?
Alors la box découverte est pour vous !
3 bouteilles de vin BIO
Prix de vente : 39 Euro TTC
6 bouteilles de vin bio
Prix de vente : 78 Euro TTC
+ frais d’expédition
La box découverte est composée par nos soins : nous sélectionnons pour vous 3 (ou 6) bouteilles parmi nos références, et nous vous envoyons la box. Vous découvrez ainsi son contenu lors de l’ouverture de votre colis !
Chaque box découverte est composée de références uniques (Une box de 3 bouteilles comprend 3 bouteilles différentes), pour une valeur totale équivalente au prix d’achat de la box.
Vous voulez différents types de vins, pour différentes occasions ?
Pour les fêtes comme pour le reste de l’année, faites vous-même votre choix et composez votre box sélection !
3 OU 6 bouteilles de vin BIO à sélectionner parmi les références ci-dessous (tarif indiqué sous chaque référence)
Les tarifs proposés sont ceux de la propriété.
Remplissez le formulaire ci-dessous pour commander votre box dès maintenant !
Le service proposé par le SALON DU VIN BIO vous permet de commander une ou plusieurs bouteilles, ou de faire en carton en panachant plusieurs références de notre sélection.
Toutes les bouteilles sont achetées aux producteurs directement à qui nous garantissons la juste rémunération de son travail. En attendant de pouvoir vous retrouver sur nos prochains salons, ce sont les producteurs du SALON DU VIN BIO qui viennent chez vous!
Passez votre commande à tout moment par téléphone au 06.62.65.17.26 ou en nous contactant par email
Le SALON DU VIN BIO privilégie le règlement à la livraison par chèque ou espèces. Dès la reprise des livraisons, vous pourrez effectuer votre règlement par virement bancaire au moment de la commande.
Actuellement, nous vous proposons un service de drive sur rendez-vous (à notre adresse à Villefranche-sur-Saône).
A partir de 2 cartons, nous vous livrons sans frais à votre domicile dans un rayon de 30 km (offre valable durant la crise de Coronavirus)
Nous espérons pouvoir reprendre bientôt les expéditions en points de livraison Mondial Relay dès leur réouverture. Il existe 9000 points relais à votre service sur le territoire, il y en a forcément un près de chez vous!
Cuvée : VIA FONTEIUS
Rouge
Millésime : 2016
Grenache et Mourvèdre se partagent la vedette dans cette cuvée à la robe grenat profond. Le nez, après aération, s’ouvre sur des senteurs de fruits noirs, de sous-bois avec une touche de gibier. La bouche se révèle tout aussi gourmande avec des notes épicées (poivre et garrigue) et des tanins de qualité, fondus. Une belle harmonie.
Idéal pour les plats de la cuisine méditerranéenne.
Cuvée : DOMITIUS
Rouge
Millésime : 2018
Rouge
Millésime : 2018
Une chance de la nature nous à permis d’embouteiller au printemps cette cuvée sans soufre ajouté et sans aucun entrant, vous retrouverez dans cette cuvée nature l’expression de nos vignes en coteaux, frais, fruité, le vin de jadis !…, un bonheur de goûter au terroir avec autant de pureté. A consommer avec vos plats préferés sans forcement privilegier un accord mets et vin en particulier. Conservation : une bonne dizaine d’années, bouteille bouchée avec un bouchon long, que l’on appelle une première naturelle.
Cuvée : LE FARFELU
Rosé pétillant
Millésime : n/c
Un grand vin rosé gastronomique issu d’un pressurage de nos plus belles vignes. Un élevage en méthode traditionnelle (comme en Champagne) nous donne ce vin mousseux aux parfums frais de fraise et petits fruits rouges, agréable à boire en toute circonstance. Un vin nature aux fines bulles légères. Idéal à l’apéritif comme en fin de repas.
Cuvée : GRANDE RESERVE
Rouge
Millésime :n/c
Nous choisissons les meilleures barriques de la cave en ne tenant pas compte des millesimes, Un vin issu d’un élevage en fût de chêne, parfum subtil du gamay noir à jus blanc et d’un peu de pinot noir. Le domaine a gardé sa culture bourguignone et élabore ses vins dans cette tradition, vous pourrez les conserver une dizaine d’années. A déguster avec des plat cuisinés, ce sont des vins de gastronomie.
Cuvée : JADIS
Rouge
Millésime : 2016
Robe sombre et profonde aux reflets rouge grenat. Le nez s’ouvre sur un boisé fondu et sur une note de cuivre frais puis évolue sur des notes plus douces d’épices et de menthol. Ample en attaque, la bouche se couvre rapidement de tanins encore aiguisés qui lui confère une structure solide. Parfait pour accompagner la viande rouge à fort caractère comme la daube de taureau, du bœuf… mais aussi avec du fromage.
Cuvée : RUBIA
Rouge
Millésime : 2018
Robe rouge rubis avec un nez intensément fruité et très gourmand. Note de fruits rouge avec de la finesse et de l’élégance. Il peut se boire seul ou en apéritif et sera parfait pour accompagner des tapas. Peut se rafraîchir.
Cuvée : EOLE
Blanc
Millésime : 2018
Nez floral sur fond boisé et vanille. Attaque avec une légère minéralité dû aux sols calcaire. Beaucoup de rondeur et de douceur avec une belle longueur en fin de bouche. Idéal pour accompagner les poissons et les fromages. Peut-être également servi en apéritif.
Cuvée : BOIS BLANC
Blanc
Millésime : 2014
Issu de tries successives de Sémillon noblement botrytisé et vinifié en fûts neufs de haute futaie, notre Monbazillac est un vin aux reflets dorés, dévoilant à l’agitation des arômes de fruits confits, de réglisse, la bouche est douce et velouté et développe des notes de fruits exotiques et d’amandes grillées, belle longueur. Pour les apéritifs de qualité, les fromages bleu, et même le foie gras.
Présenté en bouteille de 50 cl
Cuvée : LA MULE
Rouge
Millésime : 2018
Vin plaisir
Médaille d’argent Concours Général de Paris 2019
Cuvée : LA MULE
Blanc
Millésime : 2018
Rouge
Millésime : 2015
Issu majoritairement de Merlot vieux de 30 à 70 ans, ce vin a été vinifié sans ajout de levures. Son élevage de 18 mois en foudre de chêne a permis d’affiner ses tanins sans le boiser d’évolution. Après aération, le nez révèle des notes de fruits compotés, de kirsch et de cuir. L’attaque est tendre et chaleureuse, le milieu de bouche encore frais. Structure fine et belle longueur aromatique. A boire dès maintenant et pendant les 5 prochaines années.
Cuvée : L’INSTANT PILLE
Blanc
Millésime : 2018
Robe brillante, reflets jaune pâle à nacré. Nez florale intense : aubépine et petites fleurs blanches (jasmin). Fruits exotiques mûrs et petits fruits secs grillés. Attaque en bouche sur la fraîcheur. Belle sucrosité. On retrouve les notes florales du nez, enrichi du registre fruité plus diversifié : agrumes (lime), mangue et fruit de la passion. Joli relief en final pour un équilibre croquant et digeste.
Cuvée : L’INSTANT PILLE
Rouge
Millésime : 2016
Belle robe rouge rubis profond, reflets bleutés. Nez complexe et expressif : attaque très épicée (poivre vert) puis confiture de fruits noirs et une touche légèrement vanillée. Attaque onctueuse. Beau volume avec à la fois de l’élégance et de l’amplitude. Les tanins sont très fins et denses avec un bel enrobage final. Belle longueur en bouche… Un vin complet, élégant avec du caractère qui peut se garder 5 ans.
Cuvée : L’INSTANT PILLE
Rouge
Millésime : 2018
Robe dense d’un beau rouge violine. Nez explosif de fruits noirs, légèrement confiturés agrémenté d’une touche caramel. Grosse sucrosité en attaque puis équilibre tendu sur la fraicheur et la minéralité. Notes de cerise fraiche, de mure sauvage. Reglisse Zan en finale, et épices douces. L’ensemble est très croquant et présente une remarquable buvabilité.
Cuvée : BATTEREAUX
Rouge
Millésime : 2018
Sous un nez encore boisé, vous humerez de petits fruits rouges, réglisse et fleurs blanches. Vous serez séduit par son attaque soyeuse et son volume en bouche. Il sera le compagnon idéal de charcuteries et de viandes blanches, rouges, de petits gibiers à poils ou à plumes, mais aussi de poissons de rivière. Vous pourrez le servir avec de nombreux fromages sauf les pâtes persillées.
Cuvée : FLEURS
Rouge
Millésime : 2019
Robe rouge grenat avec quelques reflets violines. Vous serez surpris par son nez riche de fruits rouges de sous-bois ainsi que de fleurs blanches. Attaque franche en bouche avec une bonne persistance, il sera le compagnon idéal de charcuteries. A déguster tout de suite ou à conserver quelques années.
Cuvée : CLASSIQUE
Blanc pétillant
Millésime : 2017
Ouverture sur une mousse abondante et légère et un or aux reflets verts. Nez de fleurs blanches et pêche de vigne, quelques notes de sureau. En bouche, fraîcheur et tension et une finale onctueuse entre amande et miel d’acacia.
Idéal en apéritif et dessert mais aussi pour les brunchs.
Cuvée : LES OISEAUX RARES
Rouge
Millésime : 2018
Œil rubis clair et limpide, nez de fruits mûrs, épices et cacao. Structure présente pour une puissance modérée
A déguster de suite et dans les 5 ans. Accompagne un bœuf bourguignon ou un poulet de Bresse à la broche.
Cuvée : LES PLANTS SONT FLEURIS
Rouge
Millésime : 2018
Œil rubis foncé. Nez de cerise burlat croquante, fruits noirs, épices
Belle structure, charnu et réglissé…
A déguster de suite et dans les 7 ans. Se déguste sur un magret et canard rôti, une queue de bœuf à la vigneronne, des côtes d’agneau ou encore un reblochon.
Cuvée : Prestige
Rouge
Millésime : 2018
Issu de nos meilleurs terroirs, ce vin représente la quintessence de notre production. Elevé 12 mois en barriques, cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon apporte la structure et la complexité d’un grand Bordeaux (Garde 10 ans). A déguster sur des viandes rouges de caractère.
Rosé
Millésime : 2019
Issu à 100% de Merlot, notre Clairet est à imaginer comme un rouge léger. Vineux en bouche, fruité au nez, il offre un bon compromis entre rosé et rouge et peut accompagner tous vos repas hiver comme été. Se déguste frais mais pas trop froid sur une salade, des grillades, pâtes, planchas ou mets asiatiques.
Rouge
Millésime : 2008
Couleur grenat, dense, reflets carmin. Nez élégant, racé, arômes de cerise griotte, arômes d’épices, arômes de cuir. La bouche est franche, puissante, pleine, notes de cerise griotte, notes d’épices, notes de cacao, tanins élégants, bonne intensité, longue persistance. Se déguste avec une côte d’agneau, un filet de bœuf ou un magret de canard.
Cuvée : HIRCUS
Blanc
Millésime : 2017
Hircus (n.m) signifie Bouc en latin. Nos cuvées Hircus sont à notre image, gourmandes et de caractère ! Ici on retrouve des arômes de noisette et de pain grillé … pour une bouche minérale et complexe.
Cuvée : HIRCUS
Rouge
Millésime : 2016
Hircus (n.m) signifie Bouc en latin. Nos cuvées Hircus sont à notre image, gourmandes et de caractère ! Ici on retrouve des arômes de fruits noirs accompagnés de tanins riches et fondus … pour une bouche fine et complexe.